顾明是江苏省南通市如东县政协常委，也是一名致力于弘扬家乡美味、助力乡村振兴的“志愿者”。他现任如东县食品行业协会副秘书长，是如东县食品行业协会首席专家，高级乡村振兴技艺师、高级农艺师、高级经济师。

习近平总书记指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这三个字琢磨透。作为一名来自基层的农业农村界政协委员，在顾明的理解中，所谓“土”，就是要基于一方水土；所谓“特”，就是要突出地域特点；所谓“产”，就是要能真正建成产业。在他看来，名特优产品是“土特产”的重要载体，发展名特优产品，能进一步激发农业农村内生动力，夯实产业振兴根基，提升乡村产业竞争力，还能带动上下游协同，为乡村经济注入可持续发展活力。

吃透 “土特产”，助力如东“如意东方”品牌崛起

如东是农业大县、海洋大县，近年来，如东县着力打造以农产品为核心的全县域、全品类、全产业链区域公用品牌“如意东方”，让如东名特优产品走出如东，让更多人品尝如东味道，了解如东故事。作为行业专家，顾明常年深耕基层、扎根乡村，致力于推动如东土特产产业的发展，对参与的每件产品原料来源、加工工艺和口味特点，都了然于胸。在“如意东方”展区，摆满了各式各样“土特产”，比如：瓦车蓬富硒胚芽米采用生态耕种方式，富含纤维质；黑土猪肉香肠不含亚硝酸盐和防腐剂，契合现代人的健康理念；狼山鸡则肉质鲜美、香气浓郁、致密香嫩；脆脆小蟹带着淡淡咸味，香脆可口，散发着原始的海洋气息；醉通鲜冻煮文蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理。展区内这些产品能够“集体亮相”，离不开顾明在原料采购、加工过程、产品创新、标准制定和品牌营销等方面的出谋划策和严格把关。同时，为响应国家对于乡村振兴数字化升级转型的相关指示，顾明受聘于南通千色网络科技有限公司，指导运用直播平台推广乡村名特优产品等工作，运用线上直播平台提高乡村名特优产品知名度以及经济销量。

“泥螺大爷”昵称背后的热爱与坚守

在社交互动里，顾明的微信昵称“泥螺大爷”总能引发一连串好奇询问，而他也乐在其中，详细分享昵称背后的故事。

从小生活在海边，顾明对滩涂的热爱早已融入血脉。自1993年起，他便投身于滩涂海产品的研究，特别是泥螺的育苗、养殖和加工，一有时间，他就钻研相关技术，并走南闯北向许多专家请教。30年来，他专注从事水产行业，坚持理论与实践相结合，主持起草了《泥螺滩涂养殖技术规范》《盐渍海蜇加工技术规范》《鲜条斑紫菜冷冻保藏技术规程》等多项重要标准通过审查，为推动地方产业发展和提升产品质量做出了突出贡献。

作为县政协常委，顾明时刻践行“无调研不协商”“无调研不发言”，精心调研、反复打磨，深挖产业发展的痛点与机遇，先后撰写的关于如东地理标志产品、电商产业发展等多篇提案和社情民意信息被采纳落实，为挖掘和保护“如东蘘荷”“如东文蛤”“如东泥螺”“如东条斑紫菜”等国家农产品地理标志产品积极奔走、建言献策。2024年，顾明深入基层调研27次，召开主题协商议事11次，组织专业培训2次，培训人数150多人次，组织产品展示展销活动4次，帮助企业解决实际问题20多件。

产业顾问引领滨海村发展蜕变

长沙镇滨海村是如东的传统渔业村，有14万亩滩涂。全村以文蛤养殖和紫菜养殖为主导产业，其中文蛤养殖精养面积约8万亩，紫菜养殖面积约8000亩，是江苏省文蛤养殖第一村。2021年，顾明被滨海村聘为产业顾问，设立“顾明乡土人才大师工作室”“顾明委员工作室”，提供政策解读、专业咨询等服务，积极帮助企业、村民解决实际困难。在顾明的指导下，滨海村完成了文蛤生态养殖产业标准化试点项目建设，成功申报了文蛤的绿色食品商标。2024年，滨海村村集体收入达到798万元，村民获得感和幸福指数显著提升，宜居宜业和美乡村的美好愿景正逐步变为现实。近期，顾明正多方调研、沟通，起草《文蛤可持续养殖技术标准》，推动生态净化车间建设，将文蛤加工成方便消费者食用、符合年轻人需求的产品，让如东的“天下第一鲜”走向更广阔的市场。

2025年中央一号文件《关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》明确提出，发展乡村特色产业是推动县域经济发展、破解乡村振兴困境的关键路径。谈及对做好乡村“土特产”这篇文章的发展愿景，顾明表示：“继续积极发挥自身优势，根据如东县县域资源禀赋，念好‘土’字诀，从资源上谋出路；打好‘特’字牌，从竞争优势上树品牌；唱好‘产’字歌，在产业融合上下功夫，把如东的‘土特产’做成扬名海内外的‘名特优’。”